בלוג ברלין

דצמבר
252013
 
 

טרנדית, מעניינת ומהפכנית: הצטרפו לטיפוסיה הצבעוניים של ברלין לבראנץ', ולאחר מכן בקרו בגלריות ובפארקים והתרשמו מחיי הלילה העשירים בקרויצברג היצירתית.
מעטות הן השכונות אשר מדגימות את השינוי שחל בברלין בבהירות רבה כמו קרויצברג. שכונה ברלינאית זו, אשר היתה בעברה מוקפת על ידי חומת ברלין משלוש צדדיה והמצויה מדרומה של נהר שפרה, משכה אליה מהגרים, היפים, אמנים ופולשים בתקופה בה העיר היתה מחולקת. כיום ישנה תחושה כי אכלוסייתה של העיר השתנתה, והיגרו אליה תושבים עשירים יותר, אך למרות זאת עדיין ניתן לחוש בנטיה המהפכנית. העיר אף הפכה לחממה המאכלסת בתוכה סימני צמיחתו של המטבע הדיגיטלי הגרמני, באמצעות הריכוז הגבוה בעולם של עסקים המקבלים צורת תשלום של ביטקוין.

אם אתם קופצים לביקור, מומלץ לשכור אופניים. זהי הדרך הטובה ביותר להתנייד באזור.

11 בבוקר. אם ברלין היתה מדינה, בראנץ' היה הספורט הלאומי שלה. פנו לכם מספר שעות על מנת לחוות את הגישה המנומנמת והעצלה של המקומיים. התחילו את היום בבייגלה הריחני המצופה שומשום ומחבתות מהבילים של מנמן (ביצה מקושקשת עם פלפלים ועגבניות) בלה פם (La Femme) העממית, עמוד התווך של הקהילה הטורקית בקרוייזברג, שהיא אחת הגדולות בעולם מחוץ לטורקיה. לחלופין נסו את נסט (Nest) הממוקמת בקצה פארק גורליצר, המתארת את המטבח שלה כגרמני-ים תיכוני: ארוחות בוקר מסורתיות – בשרים מעושנים, ביצים מקושקשות וריבות, כולם מלווים בלחם שחור ובייגלה עשירים ומצופים – כל אלה מוגשים לקהל הצעיר בשולחנות משותפים במתחם ערום מעיצוב. אם אתם מרגישים אציליים – תמיד ניתן להזמין מוזלי (Birchermuesli). במזג אוויר יפה לוו את הארוחה בצעידה קצרה בפארק: הוא מקסים ברישולו, והוא אחד המקומות לעשות בו בטן גב עם בקבוק בירה, בחירתם של ההיפסטרים הברלינאים.

1 בצהרים. בקצה הדרום מערבי של קרויצברג, מצוי פארק טמפלהופר פרהייט (Tempelhofer Freiheit) רחב הידיים. ברלין מצטיינת התחדשות עירונית ושינוי הייעוד של שדה התעופה הישן טמפלהוף, אשר נסגר בשנת 2008, הוא ככל הנראה הדוגמא הטובה ביותר לכך – עם הרבה מקום למנגלים, פיקניקים, יצירה ומשחק. תוכלו להחליף את אופניכם בטוסטוס חשמלי קטן בדוכן הממוקם ליד תחנת הרכבת, ולהינות מהרוח המכה בגבכם בזמן הנסיעה במסלול הנחיתה הישן.
יום גשום? אין בעיה: קחו סיור בטרמינל שדה התעופה שיצא מכלל שימוש: הוא מהפנט הן מנקודת מבט אדריכלית והן כחלון להיסטוריה של ברלין. הבניין מגלם בתוכו עשרות שנים של שינוי, החל מהבונקר הסודי והשרוף בו הנאצים אכסנו סרטי צלולויד, ועד לאולם ההמתנה המעוטר בשמות חברות תעופה שנעלמו בינתיים מן השטח, ואולם הספורט המצוי בקומה העליונה בו חיילים אמריקנים בילו את זמנם הפנוי עד לנפילת חומת ברלין במשחק כדורסל ותחרויות באולינג.

2:30 בצהרים. לאחר נפילת חומת ברלין בשנת 1989, אמנים רבים עברו למזרח גרמניה והשתמשו בבטון הריק כבקנבס. ביחד, התמונות אותן יצרו הופכות גל-עד מדהים לחופש. האיסט-סייד גלרי (The East Side Gallery) עדיין עומדת למרות הלחץ המופעל מטעם יזמי הנדל"ן ובה תצוגה של 100 ציורים. למרות שרבים מהם דהו וניזוקו על ידי גראפיטי, הגלריה עדיין מזכירה את התרוממות הרוח ואת החרדות אשר ליוו את התקופה שלאחר האיחוד מחדש, ועושה זאת כמו שום מקום אחר בעיר.
3 בצהרים. ברלין מתייחסת לקפה שלה ברצינות, וישנם טוענים רבים לכתר של כוס הקפה הטובה בעיר. ייתכן כי Five Elephant הינה הדוגמה הטובה ביותר לכך בקרויצברג. הרחק מאטרקציות התיירות הראשיות, מדובר במאפייה שכונתית נסתרת, המציעה מגוון רחב של סוגי קפה המלווים בעוגות טריות. שקית או שתים של גרגרי הקפה שלהם יהוו מזכרת נפלאה.

Spree 04

5 בצהרים. בקרו ב-Aufbau Haus, במוריצפלאץ ((Moritzplatz: זהו מפעל אשר נסגר ונפתח שוב ב-2011 בתור מרכז תרבות. הבניין כולל בתוכו בתי עסק יצירתיים, סדנאות אמנים, גלריות, בתי קפה ועוד. בימי ראשון תוכלו לחזות בתצוגות ובהופעות, לרכוש ספרים בחנות הספרים המצויינת או לנשנש בגן העדן הקולינרי של המתחם, Coledampf's & Companie .

8 בערב. אם קריר, הזמינו מקום ב-Manouche ותזכו בערב חמים של קרפים, גלטים וסיידר בסגנון ברטון. ערבי קיץ עדיף לבלות באכילת המבורגרים עתירי גבינה ותוספות אחרות בקרויצבורגר, אשר מציע גם חלופות טובות עבור צמחונים. תוכלו גם לבקר ב- Hasir, מוסד קרויצברגי שם יתפתחו לכם שולחן עשיר של בשרים על האש, דגים וסלטים בסגנון ים תיכוני..

11 בלילה. טיילו בדרזדןשטרסה (Dresdenerstrasse)הומה האדם, רחוב צדדי בו הברים והמסעדות גולשות לעתים אל תוך המדרכה. ב Wuergeengel – מגישים גימלט עם ג'ינג'ר לקהל המתוחכם, אך רחב האופקים, הממשיך משם למועדונים. לחלופין שבו על הבר Ottorink שם תלמדו את כל מה שרציתם לדעת על יין לבן (weisswein) המיוצר ביקבים הגרמניים. אם בא לכם לרקוד, Das Hotel הוא קוקטייל בר ההופך לרחבת ריקודים ככל שהלילה מחשיך, עם די ג'ייז המנגנים מיקס של מוזיקת אינגי, סול, אלקטרו ומעט האוס – זהי ברלין, אחרי הכל. יש מועדון ראוי בקומה העליונה, אם תחשקו במועדון רציני יותר.

מקור: גארדיאן

comments

Inspiration Group